河北邢台确定市县乡村四级包保企业主体29808家

全面落实食品安全“两个责任” 保障“舌尖上的安全”

邢台确定市县乡村四级包保企业主体29808家

河北新闻网讯（河北日报记者邢云 通讯员侯宁）近日，河北省邢台市538家大中型食品生产经营企业全部配备食品安全总监，这些来自企业的食品安全管理人员的职责是督促企业落实食品安全主体责任，贯彻执行“日管控、周排查、月调度”制度，有效防范食品安全风险。

食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。前不久，国务院食安委、国家市场监管总局围绕食品安全相继出台文件，就进一步压紧压实属地管理责任和企业主体责任（“两个责任”）作出明确要求。在落实食品安全“两个责任”过程中，邢台将食品安全“两个责任”纳入食品安全工作年度考评内容，并在全省率先将有关内容列入《邢台市市级党政领导干部食品安全责任清单》。

从邢台市市场监管局了解到，该市全面推动建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，压紧压实“两个责任”。目前，全市如期完成辖区食品企业和包保干部全覆盖摸底调查，确定市、县、乡、村四级包保企业主体共计29808家，四级包保干部共计5977名。

“我们把推动‘两个责任’落实作为市场监管部门‘一把手’工程，并致函各县市区党委、政府主要领导，实现‘两个责任’同频共振。”邢台市市场监管局副局长乔福山介绍，各级各部门将食品安全责任分解细化，分层分级落实到具体人，真正形成横向到边、纵向到底、拉网式全覆盖的工作格局和责任体系，确保实现对风险的精准防控，确保出了问题后能够找得到人、查得清事、落得了责。

同时，邢台市市场监管局紧紧抓住农村环节，在沙河市试点建设农村（社区）落实“两个责任”（食品安全综合治理）办公室，创新推行“一会、两评、四单”制度，“一会”即建立工作例会制度；“两评”即制定《村级食品安全属地包保干部评议办法》《食品安全主体责任星级示范户评定制度》；“四单”即制定县乡村三级《包保干部督促检查清单》《督导问题提示单》《督导问题告知单》《督导问题整改（处理）结果报告单》，形成“发现—处置—反馈”和效果评价的闭环管理模式，取得了初步成效。该做法现已在邢台全面复制推广。